Photo d'une Gallinule poule-d'eau adulte ''Gallinula chloropus'', sur son poste d'observation au sommet d'une grosse branche qui surplombe le Karpfenloch, dans la forêt rhénane de la Robertsau en hiver. Description de la Gallinule poule-d'eau.

La Poule-d'eau ou Gallinule poule-d'eau ''Gallinula chloropus'' est un oiseau aquatique de la famille des Rallidés "Rallidae". Son plumage est brun-noir à reflets bleutés, le croupion est blanc séparé par une ligne noire, avec une fine bande blanche qui se prolonge sur les flancs. Son bec rouge a la pointe jaune, ses yeux sont formés d'un iris rouge avec la pupille noire cerclée de jaune. Ses pattes sont verdâtres avec de grands doigts non palmés. Son envol se fait après une longue course où elle court sur l'eau en battant des ailes. Sa taille varie de 30 à 35 cm, avec une envergure de 50 à 55 cm pour un poids de 260 à 400 g. Le juvénile est gris-brun, avec un bec brunâtre, des yeux formés d'un iris brun avec la pupille noire, le croupion est blanc et une bande beige se prolonge sur les flancs. Les jeunes, de 5 à 10, ont un duvet noir avec un bec rouge ponctué de noir. Commune, la Gallinule poule-d'eau se rencontre dans presque tous les milieux aquatiques, des étangs aux lacs, ou des fleuves aux rivières, des zones inondables aux bras morts, ou dans les marais, ainsi que dans les parcs urbains et les plans d'eau. Elle niche généralement au sol, dans les roselières ou parmi les plantes aquatiques qui bordent les cours d'eau. Son régime alimentaire est essentiellement végétarien, mais elle ne dédaigne pas quelques mollusques, oeufs de poisson, vers, grenouilles, têtards et autres insectes.